Buona serata a tutti!
Eccomi qui, dopo un'altra lunga pausa dal blog...purtroppo il tempo da dedicare alla mia "creatura informatica" si restringe sempre più, anche se ho ancora una discreta scorta di ricette da postare. Insomma, gli esami si avvicinano ed il tempo libero si allontana, ma nulla mi impedirà qualche sporadica visita nel mio e nei vostri blog!
Needless to say that my love for cookies has exploded this winter, I think that the blog you will confirm it ... but I could not fail to try this recipe found on Wired New York that many of you, I am sure, will already know and they will already be in love ... for those who had not yet established and was curious, here are the doses.
Ingredients: 175 g of flour;
175 g of dark chocolate into small pieces;
150 g of sugar ;
55 g butter;
2 eggs;
1 / 2 teaspoon baking powder;
1 teaspoon of vanilla extract;
1 pinch of salt;
icing sugar to taste
Melt the chocolate in a bain marie (or, alternatively, nel microonde ), incorporate il burro e fatelo sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno o una spatola.
In un recipiente versatevi la farina, lo zucchero, il pizzico di sale, e l'essenza di vaniglia: mescolate il tutto.
In un 'altra ciotola sbattete le uova insieme allo zucchero fino a quando il composto non sarà ben gonfiato, poi prendete la cioccolata fusa ed incorporatela; successivamente aggiungete anche la farina. Dopo aver ben impastato il tutto, riponete in frigo per circa un ora, dopodiché formate delle palline, rotolate nello zucchero a velo e posizionatele sulla teglia abbastanza distanziate tra di them (see photo above).
Bake (preheated oven) at 170 degrees for about 10 minutes.
Once baked cookies will "widen" their characteristics and form cracks on the surface, staying crispy outside and soft inside ...! 
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